Rezepte zum Thema Ziegenkäse
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Schlagworte: Brot, Käse, Ziegenkäse
Überbackene Ziegenkäse-Brote
Zutaten
4 sm weiche Ziegenkäse à 80 g
-(Chavignol)
6 tb Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1/2 bn Majoran
1/2 Stangenweißbrot
Den Kaese zerdruecken und mit 4 Essloeffeln Oel verruehren. Gepellte,
durchgepresste Knoblauchzehe und die Haelfte der zerpflueckten
Majoranblaetter dazugeben. Das Brot in 12 Scheiben schneiden und
goldgelb toasten. Dann mit dem restlichen Oel und mit der Kaesecreme
bestreichen. Mit dem restlichen Majoran bestreuen. Auf einem Blech in
den vorgeheizten Ofen schieben und ueberbacken.
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