Rezepte zum Thema Tee

[Getränke - Getränke]

Schlagworte: Ananas, Getränk, Tee

Ananastee

  Zutaten
     
    1/2    frische Ananas
      8 tb Rum
    500 ml Wasser
      5 ts schwarzer Tee
      2 tb Zucker

    

Ananas dick schaelen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und den Kern
herausschneiden. Dann in Stuecke schneiden, mit Rum begiessen und 3 - 4
Stunden ziehen lassen. Das Wasser aufkochen, den Tee ueberbruehen und
nach 3 - 4 Minuten abgiessen und zuckern. Ananas in Portionsglaser
verteilen und mit heissem Tee auffuellen.

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[Getränke - Getränke]

Schlagworte: Getränk, Tee, Warm

Arabischer Tee

  Zutaten
     
      1 bn frische Minze
    700 ml Wasser
      2 tb feingehackter eingelegter 
           -Ingwer
      2 tb Ingwersirup
      4 ts Assam Tee (z. B. Lipton)

    

Die Minze abspuelen, trocken tupfen und bis auf vier Stiele zum
Garnieren in einem Topf mit Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12
erhitzen und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 3-4 etwa 10 Minuten leise
koecheln lassen.

Den Tee in eine vorgewaermte Kanne geben und mit dem Minzewasser
aufgiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb
abseihen. In vier Teeglaeser jeweils 1 Teeloeffel Ingwer und
Ingwer-Sirup geben.

Den Minztee darueber giessen, umruehren, mit Minze garnieren und sofort
servieren.

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[Getränke - Getränke]

Schlagworte: Getränk, Tee

Indischer Gewürztee

  Zutaten
     
      1 ts Koriander
      1 ts Kardamomkapseln
      1    Stück Macisblüte
      2    Stück getrockneter Ingwer
    700 ml Wasser
      1 tb Assam-Tee (z. B. Lipton Tea)
      4 ts brauner Zucker, gestr.

    

Die Gewuerze mit Wasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle
9-12 aufkochen und ca. 15 Minuten zugedeckt auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 3-4 leise koecheln lassen. Nochmals aufkochen
lassen, den Tee damit aufgiessen und 4 Minuten ziehen lassen.

Den indischen Gewuerztee durch ein Sieb in eine vorgewaermte Kanne
giessen und je nach Geschmack mit braunem Zucker servieren.

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[Getränke - Getränke]

Schlagworte: Getränk, Ingwer, Tee

Ingwer-Tee

  Zutaten
     
    3/8 l  Wasser
      1    Stück frische Ingwerknolle 
           -(ca. 40 g)
      2    Aufgussbeutel Hibiskus- 
           -oder Hagebuttentee
      5 tb Puderzucker
      2 tb Zitronensaft

    

Das Wasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen.
Den Ingwer schaelen, mit einem scharfen Messer sehr fein wuerfeln oder
auf der feinen Seite der Haushaltsreibe fein reiben oder in sehr duenne
Streifen schneiden. Ingwerstuecke in ein feuerfestes Glas geben.
Das kochende Wasser darauf giessen, die Teebeutel zugeben und 5 Minuten
ziehen lassen.
Tipps: Statt Puderzucker koennen Sie auch Dextropur plus verwenden. Wer
den Ingwergeschmack intensiver mag, kann zusaetzlich in Sirup
eingelegten Ingwer verwenden. Dazu die Ingwerknolle fein schneiden und
in den Tee geben oder dazu essen.

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[Getränke - Getränke]

Schlagworte: Alkoholisch, Getränk, Tee

Jagertee

  Zutaten
     
    125 ml heißer schwarzer Tee
      1 ds Weißwein
      1 ds Obstler
      1 ds Rum
           Kandiszucker

    

Den zubereiteten Tee mit Wein, Obstler und Rum mischen, erhitzen, aber
nicht, zum Kochen bringen. Kandiszucker dazugeben und heiss servieren.

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