Rezepte zum Thema Mohn
Die besten Rezepte zum Thema
Schlagworte: Alt, Dessert, Klos, Mohn, Oma
Mohnklöße
Ein beliebter Nachtisch zu Silvester. Dazu braucht man: Weissbrot,
Zucker, Milch, Rosinen und gemahlenen Mohn.
Der Mohn wird mit Zucker (nach Geschmack) und Rosinen vermischt. Das
Weissbrot schneidet man in Wuerfel. In eine Schuessel gibt man eine
Schicht Mohn, darauf eine Schicht Weissbrot, das wird mehrmals
wiederholt. Das Ganze wird mit heisser Milch uebergossen und ein paar
Stunden zugedeckt stehengelassen.
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Schlagworte: Aprikose, Kuchen, Mohn
Aprikosenkuchen mit Mohn
Zutaten
Teig
125 g Margarine
100 g Zucker
3 Eigelb
125 g Mehl
1 ts Backpulver
2 tb Weinbrand
250 g Instant-Mohn
3 Eiweiß
1 cn Aprikosen
Puderzucker zum Bestäuben
Fett, Zucker, Eigelb mit dem Handruehrgeraet schaumig ruehren. Mehl,
Backpulver, Weinbrand und Mohn zugeben und kurz verruehren. Eiweiss zu
festem Schnee schlagen, unter den Teig heben. Eine Springform (0 26 cm)
einfetten, den Teig einfuellen und glattstreichen. Aprikosen auf einem
Sieb gut abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen, backen.
Schaltung:
170-190°, 2. Schiebeleiste v. u.
160-180°, Umluftbackofen
35-40 Minuten
Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestaeuben.
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