Schlagworte: Beilage, Kartoffel, Mikrowelle
Zutaten
30 g durchw. Speck
1 Zwiebel
1/8 l Milch
1/8 l Sahne
1/8 l Brühe (Instant)
20 g Mehl
20 g Margarine
500 g gekochte Pellkartoffeln
Salz
Pfeffer
Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine
Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten, in kleinen Kloesschen
in die Fluessigkeit setzen. Die Auflaufform mit Deckel ins
Mikrowellengeraet stellen, 7-8 Minuten mit 600 Watt Leistung.
Kartoffeln pellen, in duenne Scheiben schneiden, unter die Sauce heben,
mit Salz und Pfeffer wuerzen, weitere 5-6 Minuten mit 600 Watt im
Mikrowellengeraet erwaermen.
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[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Eintopf, Geflügel, Huhn, Kartoffel, Mikrowelle
Zutaten
3 Kartoffeln, mittelgroße
-festkochende
75 ml Brühe
Rosmarin
Thymian
150 g Hähnchenbrust
100 g Broccoli
1/2 rote Paprika
Salz
Pfeffer
Petersilie, gehackt
1 tb Sahne, evtl.
Kartoffeln schaelen, waschen, in 1 cm grosse Wuerfel schneiden. In
Bruehe mit Rosmarin und Thymian bei 600 Watt 5 Min. in die schnelle
Welle. Zwischendurch oefter umruehren. Haehnchenbrust wuerfeln und mit
den Kartoffeln vermischen, 4 Min. bei 600 Watt garen. Broccoli waschen
und zerteilen. Paprika waschen, putzen, kleinschneiden.
Beides dazugeben und 4 Min. bei 400 Watt garen. Dann mit Salz, Pfeffer
und Petersilie abschmecken. Wenn Sie wollen, mit 1 EL Sahne verfeinern.
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[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Auflauf, Kartoffel, Mikrowelle, Tomate
Zutaten
3 Kartoffeln, mittelgroße,
-festkochende
200 g Tomaten
20 g Emmentaler
1 Ei
1 tb Milch
Pfeffer, weiß
Salz
15 g Emmentaler
nach Geschmack
Muskat
Kräuter
Kartoffeln waschen, die Schale mehrfach einstechen. Etwas Wasser und
die Kartoffeln in ein Gefaess mit Deckel geben. Der Boden des Gefaesses
muss mit Fluessigkeit bedeckt sein. Ab in die Mikrowelle. Unter
mehrmaligem Wenden 5 Min. bei 600 Watt, dann 5 Min. bei 400 Watt garen.
Noch 3 Min. Standzeit. Inzwischen Tomaten in Scheiben schneiden. Dann
die Kartoffeln kalt abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden.
Abwechselnd mit Tomaten in eine Form schichten. Emmentaler in
Stueckchen zwischen die Scheiben legen. Ei, Milch, Pfeffer, Salz,
Muskat und Kraeuter nach Geschmack verquirlen und ueber die Kartoffeln
und Tomaten giessen.
Zum Schluss mit geriebenen Emmentaler bestreuen. Noch 4 Min. bei 600
Watt. Fertig.
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[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Fisch, Mikrowelle, Scholle
Zutaten
300 g Schollen- oder Flunderfilets
2 tb Zitronensaft oder Weißwein
Sauce
150 ml Wasser
150 ml Weißwein
1/2 ts gekörnte Gemüsebrühe
-(Instant)
1 1/2 tb Mehl
3 tb Schmand oder Crème fraîche
1 tb gehackter Dill oder Estragon
Salz
Fischfilet waschen, mit Zitronensaft oder Weisswein marinieren und ca.
30 Minuten stehen lassen.
Fuer die Sauce Wasser, Wein, Instantbruehe und Mehl in ein hohes
Gefaess geben, verruehren und offen 6 Minuten mit 600 W im
Mikrowellengeraet garen, ab und zu umruehren. Schmand und Kraeuter
zugeben, umruehren und eine weitere Minute (600 W) erhitzen. Die
Haelfte der Sauce in 2 kleine Gratinformen verteilen, die marinierten
Filets darauflegen, leicht salzen, mit der restlichen Sauce
ueberziehen, ohne Deckel im Mikrowellengeraet garen, 4 Minuten/600 W,
danach noch 3 Minuten stehen lassen. Mit koernigem Reis servieren.
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[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Fisch, Mikrowelle, Seelachs, Spinat
Zutaten
1 Pkt. TK-Rahmspinat, (300 g)
oder frischer Spinat
300 g Seelachsfilet
Zitronensaft
Salz
50 g Emmentaler
Gefrorenen Spinat in eine Auflaufform legen, mit Deckel im
Mikrowellengeraet mit 360 Watt in 8-10 Minuten auftauen. Dabei 1-2mal
umruehren.
Fischfilet saeubern, saeuern und salzen, auf den Spinat legen. Kaese im
Universalzerkleinerer reiben, auf den Fisch streuen und ohne Deckel im
Mikrowellengeraet in 5-6 Minuten bei voller Leistung (600 Watt) garen.
Zubereitung mit frischem Spinat: 300 g Spinat gut waschen und abtropfen
lassen. 1 Tl. Butter oder Margarine mit einer feingeschnittenen Zwiebel
1 Minute bei 600 W anduensten. Spinat, Salz, Pfeffer und Muskat
hinzufuegen, 2-3 Minuten bei 600 W zugedeckt garen.
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02.05.2012, 07:55 Uhr
Nougat-Mousse mit
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02.05.2012, 07:49 Uhr
Bohnensalat mit La
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30.04.2012, 09:58 Uhr
Nougat-Mousse mit
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30.04.2012, 02:50 Uhr
Gespickte Rindschn
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30.04.2012, 02:07 Uhr
Falsche Spiegeleie
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30.04.2012, 01:37 Uhr
Voller Kropf
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