Schlagworte: Makrone, Orange, Torte
Zutaten
90 g Butter
200 g Makronen
5 Blatt weiße Gelatine
6 lg Orangen
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
75 g Puderzucker
2 tb Limettensaft
Butter schmelzen. Die Makronen zerkleinern und mit der Butter mischen.
Den Rand einer Springform (0 22 cm) auf eine Tortenplatte setzen. Die
Broesel als Boden hineindruecken und 20 Minuten kaltstellen. Inzwischen
die Gelatine einweichen. l Essloeffel Orangenschale abreiben, 200 ml
Orangensaft, auspressen. Beides mit Mascarpone, Quark, Puderzucker und
Limettensaft verruehren. Die ausgedrueckte Gelatine lauwarm aufloesen
und unterruehren. Die Masse auf dem Boden glatt streichen, kuehl
stellen. Zum Servieren mit, Makronenbroeseln und Orangenfilets
garnieren.
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02.05.2012, 07:55 Uhr
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