[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Alt, Innerei, Leber, Oma
Fuer vier Personen werden vier Scheiben Leber benoetigt. Aus zwei
geriebenen Knoblauchzehen, 3 Eiern, 6 bis 7 Essloeffeln Mehl, Salz,
Pfeffer und Majoran wird ein zaehfluessiger Teig bereitet. Die
Leberscheiben werden damit paniert und in heissem Fett gebraten. Dazu
schmeckt am besten Kartoffelbrei mit geduensteten Zwiebeln.
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[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Alt, Innerei, Leber, Oma
Sobald man die Kartoffeln aufgesetzt und den gruenen Salat geputzt hat,
laesst man 50 g Speckwuerfel in einem Schmortopf ausbraten, fuegt eine
kleingeschnittene Zwiebel dazu und laesst sie glasig werden. 500 g
Leber, gehaeutet und in Streifen geschnitten, dazugeben und mit
geschlossenem Deckel 10 Minuten duensten lassen. Mit 1/4 1 saurer Sahne
und etwas Mehl andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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02.05.2012, 07:55 Uhr
Nougat-Mousse mit
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02.05.2012, 07:49 Uhr
Bohnensalat mit La
lbdevc:
Xv95KO , goyoyn maumfu, [link=http://pumu m
30.04.2012, 09:58 Uhr
Nougat-Mousse mit
ibnumnlae:
uBacpW , urcueq pagbtk, [link=http://joek h
30.04.2012, 02:50 Uhr
Gespickte Rindschn
lufhawr:
Lh8dfL , blzrkx gseydu, [link=http://syyz o
30.04.2012, 02:07 Uhr
Falsche Spiegeleie
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30.04.2012, 01:37 Uhr
Voller Kropf
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