Rezepte zum Thema Kindergeburtstag
Die besten Rezepte zum Thema
[Kochen - vegetarisch]
Schlagworte: Grieß, Grünkern, Kindergeburtstag, Vegetarisch
Grünkernbällchen mit Joghurtsoße
Zutaten
1 Zwiebel
40 g Butter
200 g Grünkerngrieß
1/4 l Gemüsebrühe
1 Ei
40 g Käse, geriebener
1/2 ts Salz
1 pn Pfeffer
40 g Butter
Soße
100 g Joghurt
100 g süße Sahne
1 Knoblauchzehe
1/2 ts Salz
1 pn Pfeffer
Zwiebel schaelen und in Wuerfel schneiden. 40 g Butter im Topf
erhitzen, Zwiebel und Gruenkerngriess dazugeben und unter Ruehren
anduensten. Gemuesebruehe zugiessen, aufkochen und 15 Minuten quellen
lassen, dann abkuehlen.
Ei, Kaese, Salz, Pfeffer unter den Teig ruehren und kleine Baellchen
formen.
40 g Butter in der Pfanne erhitzen und die Baellchen darin von jeder
Seite 3 - 5 Minuten braten.
Sosse
Joghurt und Sahne in eine Schuessel geben und mit dem Schneebesen
verruehren. Knoblauch schaelen und auspressen und mit Salz und Pfeffer
in die Sosse geben.
Dazu kann man gut Kartoffelschnee oder Pueree reichen.
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Schlagworte: Aprikose, Gebäck, Kindergeburtstag
Aprikosentörtchen
Zutaten
125 g Margarine
125 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
125 g Mehl
1 Msp. Backpulver
16 Aprikosenhälften aus der
-Dose
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verruehren.
Aprikosen abschuetten.
Papiermanschetten auf ein Backblech legen und mit 2 gestrichenen
Essloeffeln Teig fuellen.
Auf jedes Toertchen eine Aprikosenhaelfte legen.
Bei mittlerer Schiene und 180 Grad 15 - 20 Minuten lang backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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Schlagworte: Gemüse, Kindergeburtstag, Suppe
Gemüsesuppe
Zutaten
100 g Lauch
200 g Kohlrabi
200 g Möhren
200 g Blumenkohl
300 g Zucchini
300 g Tomaten
1 bn Petersilie
1 bn Schnittlauch
1 Lorbeerblatt
1/2 ts Salz
2 Prisen Pfeffer
2 tb Gemüsebrühe
1/4 l Wasser
4 tb Buchstabennudeln
Gemuese putzen und kleinschneiden. Alles Gemuese in einen grossen Topf
geben und mit Salz, Pfeffer, Gemuesebruehe und Lorbeerblatt wuerzen.
Wasser und Buchstabennudeln in den Topf geben und zum Kochen bringen.
Dann Hitze zurueckschalten und 20 Minuten Suppe auf dem Herd koecheln
lassen.
Vor dem Servieren mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
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Schlagworte: Kindergeburtstag
Apfelwaffeln
Zutaten
150 g Margarine
130 g Zucker
4 Eier
1 pn Salz
350 g Vollkornmehl
1/2 P. Backpulver
1 ts Zimt
2 sm säuerliche Äpfel
1/4 l Wasser
Puderzucker
Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem
Teig verruehren.
Aepfel waschen, schaelen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Aepfel
unter den Teig mischen.
Jeweils 2 Essloeffel Teig in einem Waffeleisen abbacken.
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Schlagworte: Dessert, Kindergeburtstag
Gummibärchen
Zutaten
500 ml Wasser
25 g Götterspeisepulver
30 g gemahlene Gelatine
1 tb flüssiger Süßstoff
evtl. Zitronensaft
Das Wasser zum Kochen bringen und von der Herdplatte nehmen.
Goetterspeisepulver und Gelatine zugeben und mit dem Schneebesen
solange verruehren bis alles gut geloest ist. Mit Suessstoff und
Zitronensaft abschmecken.
Die Speise 1 cm dick in Auflaufform fuellen und im Kuehlschrank fest
werden lassen.
Die Gefaesse kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich die Speise vom
Rand loest und auf ein Brett stuerzen. Jetzt Formen ausstechen oder
schneiden.
Fuer rote Gummibaerchen (Himbeer- oder Kirschgeschmack) rote Gelatine,
fuer gruene und gelbe (Waldmeister, Zitronengeschmack) weisse Gelatine
verwenden.
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- Zirkustorte [Backen/Kuchen]
