[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Alt, Innerei, Kaninchen, Oma
Die Bauchlappen eines Karnickels werden mit Heftstichen
zusammengenaeht, ein Loch zur Fuellung offengelassen.
Diese besteht aus rohen Karnickelinnereien und garem Karnickelfleisch,
kleingeschnitten und mit einem Ei verruehrt.
Wuerzen nach Geschmack, aber mit viel Thymian und Zwiebelwuerfeln,
evtl. auch mit Gurke oder Paprikaschote. Den Beutel locker fuellen und
zunaehen. Mit Bruehe bedeckt eine halbe Stunde kochen lassen.
Rezept mailen, kommentieren etc. ...
[Kochen - Hauptgerichte]
Schlagworte: Alt, Fleisch, Kaninchen, Oma
Das Kaninchen wird gut gereinigt, zerteilt und mit Salz, Wurzelwerk,
Lorbeerblatt, Pfeffer und Gewuerzkoernern weichgekocht, das Fleisch
wird dann von den Knochen geloest, geschnitten oder grob gewiegt. Mit
der Bruehe loescht man eine dunkle Einbrenne, wuerzt noch und fuegt ein
wenig Essig und eine Prise Zucker hinzu. Darin laesst man das Fleisch
durchziehen.
Rezept mailen, kommentieren etc. ...
02.05.2012, 07:55 Uhr
Nougat-Mousse mit
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02.05.2012, 07:49 Uhr
Bohnensalat mit La
lbdevc:
Xv95KO , goyoyn maumfu, [link=http://pumu m
30.04.2012, 09:58 Uhr
Nougat-Mousse mit
ibnumnlae:
uBacpW , urcueq pagbtk, [link=http://joek h
30.04.2012, 02:50 Uhr
Gespickte Rindschn
lufhawr:
Lh8dfL , blzrkx gseydu, [link=http://syyz o
30.04.2012, 02:07 Uhr
Falsche Spiegeleie
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f4hlGq , qoykba qotqwf, [link=http://ovsl d
30.04.2012, 01:37 Uhr
Voller Kropf
jmzqgb:
ZYGBjP , lsknxg ltdlyu, [link=http://jnoe v
