Schlagworte: Sauce, Schokolade, Süß
Zutaten
250 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
50 g Butter
Schokolade zerbroeckeln und mit der Sahne in einen Topf geben. Im
Wasserbad oder bei kleinster Gasflamme schmelzen. Kalte Butter in
Floeckchen einruehren. Heiss servieren. Beigabe zu "Birne Helene",
Vanilleeis.
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