Heiße Schokoladensauce

Schlagworte: Sauce, Schokolade, Süß

  Zutaten
     
    250 g  Zartbitterschokolade
    100 ml Sahne
     50 g  Butter

    

Schokolade zerbroeckeln und mit der Sahne in einen Topf geben. Im
Wasserbad oder bei kleinster Gasflamme schmelzen. Kalte Butter in
Floeckchen einruehren. Heiss servieren. Beigabe zu "Birne Helene",
Vanilleeis.

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