Ananas-Sauce

Schlagworte: Sauce, Spargel

  Zutaten
     
      2 sl Ananas
      2 tb Walnüsse, gehackt
      1 tb Senf, mittelscharfer
      1 tb Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer
    200 ml Sahne

    

Ananas mit dem Mixstab fein puerieren, Walnuesse, Senf, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer unter das Pueree ruehren.
Sahne steifschlagen und unterziehen.

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