Schlagworte: Konfitüre, Zwetsche
Zutaten
1 kg Zwetschgen, entsteint
-gewogen
1 kg Gelierzucker
1 Zitrone
2 tb Zwetschgenwasser
80 g Walnusskerne
2 tb Zucker
Walnuesse in einer trockenen Pfanne leicht anroesten, mit Zucker
bestreuen und erhitzen, bis er schmilzt und hellbraun karamelisiert.
Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Obst, Gelierzucker und
Zitronensaft in einem grossen Topf vermischen, aufkochen und 4 Minuten
sprudelnd kochen lassen. Zum Schluss das Zwetschgenwasser und die
Walnuesse unterruehren. Heiss in vorbereitete Twist-off-Glaeser fuellen
und verschliessen. Waehrend des Abkuehlens die Glaeser oefter umdrehen,
damit sich die Zutaten besser vermischen.
Martin 12.09.2008, 09:27 Uhr
Zwetschgenkuchen ist soo lecker! Auf Rezeptwiese.de habe ich noch ein paar super Rezepte hierfür entdeckt. Falls ihr jetzt da es langsam Richtung Herbst geht passende Rezepte habt, die haben jetzt einen Wettbewerb um das beste Herbstrezept!
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http://www.rezepte-bibel.de/sonstige/einmachen/867/zwetschgenkonfituere-mit-karamelisierten-walnuessen.html
29.08.2009, 13:03 Uhr
Ananas-Ingwer-Marm
Anna:
na da freu ich mich auf den Herbst....da passt die Marmelade super!
18.12.2008, 19:27 Uhr
Kartoffeln mit Qua
Rosemarie:
Ich stelle noch eine Deko-Idee zur Verfügung: die Radieschen-Maus, siehe
http:/
12.09.2008, 09:27 Uhr
Zwetschgenkonfitür
Martin:
Zwetschgenkuchen ist soo lecker! Auf Rezeptwiese.de habe ich noch ein paar super
08.04.2008, 00:42 Uhr
Entenbrustfilet mi
fressack:
Dose? Pfui!
03.04.2008, 12:14 Uhr
Wirsingplätzchen m
Meik:
Tolles vegetarisches Rezept:
Die Zwiebel werden mit "Speck" angedünstet!
Das s
01.02.2008, 14:41 Uhr
Vanillekipferl Don
Anton:
Diese Plätzchen sind sehr lecker. Besonders der Vanillinzucker..
