Schlagworte: Konfitüre, Mirabelle
Zutaten
1 kg Mirabellen (entsteint)
1 kg Gelierzucker
Fruechte waschen, entstielen und entsteinen, abwiegen und grob
puerieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und die Fruchtmasse zum
Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in
Twistoff-Glaeser fuellen und verschliessen.
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