Schlagworte: Bohne, Vegetarisch
Zutaten
1 Paprikaschote, rote
1 Paprikaschote, grüne
1/2 bn Frühlingszwiebeln
1 cn Kidneybohnen
-(Abtropfgewic
2 tb Olivenöl extra vergine
1 Beutel Gemüseküche Fix für
-Ratatouille
1 ts Chilipulver
1 Stück frischer Rettich
1/2 bn Petersilie
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Stuecke schneiden. Die
Fruehlingszwiebeln putzen und waschen und in Ringe schneiden.
Die Paprikaschotenstuecke und Fruehlingszwiebeln in dem Olivenoel auf 2
oder Automatik-Kochstelle 8-9 anbraten, 1/4 l Wasser zugiessen und
Fisch fuer Ratatouille einruehren. Unter Ruehren auf 3 oder
Automatik-Kostelle 12 aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa
5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 garen. Die Bohnen
zufuegen. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit Chilipulver abschmecken.
Den Rettich schaelen, raspeln und mit gehackter Petersilie vermischen.
Zum Chili servieren.
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