Biersuppe
Schlagworte: Alt, Bier, Oma, Suppe
Zutaten
1 l Bier
einige Stückchen Schwarzbrot
ein großes Stück frische
-Butter
etwas Salz
Zucker
1 ts Kümmel, gestoßenen
1 Eiern, evtl. mehr
Rahm
Man laesst das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die
frische Butter, etwas Salz, Zucker und einen Kaffeeloeffel voll
gestossenen Kuemmel hinzu. Laesst alles durchkochen und quirlt es mit
ein bis zwei Eiern und Rahm ab.
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