Stückche Apern (Warmer Kartoffelsalat)

Schlagworte: Alt, Kartoffel, Oma, Salat, Warm

Kartoffeln kochen, Heiss schaelen, in Scheiben oeder Wuerfel schneiden,
Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Essig nach Geschmack zugeben. Ausgelassenen
Speck zufuegen und soviel kochendes Wasser oder Bruehe, bis der Salat
geschmeidig wird.
Dazu kann man gebratenes Ei oder Kotelett essen.

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