Bohnen, Birnen und Speck

Schlagworte: Alt, Bohne, Gemüse, Oma, Speck

So heisst ein altes Mecklenburger Gericht. Zutaten: 1 kg gruene Bohnen,
600 g kleine Birnen (am besten Petersbirne), 300 g geraeucherten,
durchwachsenen Speck. Bohnen, Birnen und Speck garkochen. Speck
herausnehmen und das Gemuese andicken.

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