Maisfrikadellen

Schlagworte: Fleischlos, Gemüse, Mais, Zuckermais

  Zutaten
     
      2    Maiskolben, frische (ca. 
           -350 g Maiskörner)
           etwas Zucker
    100 g  Champignons
    200 g  Lauch
      2    Zwiebeln Butterschmalz
           Salz
           Pfeffer
      2 tb Petersilie, gehackte
      1 pk Blätterteig
           etwas Milch

Die Maiskolben in kochendem Wasser mit etwas Zucker ca. 20 Minuten
kochen und die Maiskoerner vom Kolben loesen. Champignons, Lauch und
Zwiebeln fein hacken, in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz weich
duensten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie wuerzen. Die Maiskoerner
noch einige Minuten mitduensten und die Masse erkalten lassen. Den
Blaetterteig zu zwei Rechtecken ausrollen. Mit dem einen Rechteck ein
Backblech auslegen, die Maismasse darauf verteilen und das zweite
Rechteck darauflegen. Die Raender gut zusammendruecken und mit einem
Messer gerade schneiden. Den Blaetterteig mit einer Gabel mehrmals
einstechen und ca. 15 Minuten stehen lassen.
Die Pastete im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 30-40 Minuten
backen. Man kann nach 25 Minuten den Blaetterteig mit etwas Milch
bestreichen.

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Kommentare zum Rezept

Ali 27.04.2012, 19:25 Uhr

23 von 23 Kunden fanden die fondelge Rezension hilfreich: schnelle We4rme, 7. Februar 2009Vona0 a0a0 Rezension bezieht sich auf: Duracraft DW-215E We4rmewelle in weidfgrau, Stand-/Wandgere4t 1500 Watt (Werkzeug) dieses Gere4t heizt sehr schnell und zuverle4ssig. Man kann dieses Gere4t auch beruhigt ins Kinderzimmer stellen, es hat auch einen Umkippschutz (ab einem bestimmten Winkel schaltet das Gere4t aus)und das Gehe4use wird zwar heidf, aber man verbrennt sich nicht am Gitter wenn man kurz hinfasst. Einzig negative ist die Geruchsbildung. Also ich riech es auch nach Wochen immer noch ganz leicht.Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionena0War diese Rezension ffcr Sie hilfreich?a0 | a0

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