Leberkäse mit Käsesoße

Schlagworte: Leberkäse, Wurst

  Zutaten
     
      1    Zwiebel
      1 ts Margarine
    1/2 tb Mehl
      1 c  Brühe (Instant)
      1    Ecke Schmelzkäse
           Salz
           Muskat
           Zitronensaft
      2    Sch. Leberkäse, dicke
           Bratfett
      1    Tomate
           Petersilie

Zwiebelwuerfel in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5
anduensten, Mehl kurz mit anschwitzen, Bruehe unter Ruehren zugiessen
und aufkochen. Kaesewuerfel in der Sosse schmelzen lassen; wuerzen.
Leberkaese von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte
anrichten, mit der Sosse uebergiessen. Mit Tomatenscheiben und
Petersilie garnieren.

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