Lamm mit Kräutern

Schlagworte: April, Fleisch, Lamm

  Zutaten
     
    1.2 kg Lammrücken, ausgelösten
           Salz
           Pfeffer
      3 tb Öl
      3    Zwiebeln
    1/8 l  Fleischbrühe
    1/4 l  Rotwein
      1 ts Thymian, getrocknet
      1 ts Rosmarin, getrocknet
      1 ts Petersilie, gehackte
      1 ts Pfefferminze, gehackte
      2    Knoblauchzehen
      2 tb Parmesan, gerieben
     30 g  Butter, geschmolzene

Ausgeloesten Lammruecken waschen, trockentupfen und mit Salz und
Pfeffer einreiben. OeL im Braeter erhitzen und das Fleisch darin
rundherum anbraten. Zwiebeln schaelen, achteln und kurz mitbraten.
Fleischbruehe und Rotwein angiessen und alles bei 225 Grad (Gas: Stufe
4) 50-60 Minuten schmoren.

Rezept als E-Mail verschicken

Kommentare zum Rezept

Noch kein Kommentar vorhanden. Sie können als Erster einen Kommentar zu diesem Rezept verfassen.

Ihr Kommentar:

Zeige alle Rezepte zum Thema Kochen / Hauptgerichte

Permanenter Link dieser Seite:
http://www.rezepte-bibel.de/kochen/hauptgerichte/453/lamm-mit-kraeutern.html

Schicken Sie uns Ihr Rezept

Rezept des Tages

Rezepte

Benutzeranmeldung

Für Ihre Homepage

Aktuelle Kommentare

02.05.2012, 07:55 Uhr Nougat-Mousse mit
dfhtuuku: mvib9K , nuodmk bndcqx, [link=http://wofj h
02.05.2012, 07:49 Uhr Bohnensalat mit La
lbdevc: Xv95KO , goyoyn maumfu, [link=http://pumu m
30.04.2012, 09:58 Uhr Nougat-Mousse mit
ibnumnlae: uBacpW , urcueq pagbtk, [link=http://joek h
30.04.2012, 02:50 Uhr Gespickte Rindschn
lufhawr: Lh8dfL , blzrkx gseydu, [link=http://syyz o
30.04.2012, 02:07 Uhr Falsche Spiegeleie
jymcpcg: f4hlGq , qoykba qotqwf, [link=http://ovsl d
30.04.2012, 01:37 Uhr Voller Kropf
jmzqgb: ZYGBjP , lsknxg ltdlyu, [link=http://jnoe v

Testen Sie Ihre geistige Fitness
Spielerisch, aber wissenschaftlich fundiert können Sie hier Ihre grauen Zellen testen und trainieren.
www.mental-aktiv.de
(Anzeige)