Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete

Schlagworte: Fleisch, Kartoffel, Kotelett, Schwein

  Zutaten
     
    500 g  Kartoffeln, vorwiegend 
           -festkochend
      1    Eigelb
    100 g  Emmentaler
           Salz
           Pfeffer
           Muskatnuß
           Petersilie
      2 tb Rapsöl
      4    Koteletts
      2    Knollen Rote Bete
      1 bn Frühlingszwiebeln
      2 tb Butterschmalz

Kartoffeln waschen, 20 Min. garen, pellen, stampfen. Mit Eigelb, Kaese,
Salz, Pfeffer, Muskat, gehackter Petersilie verruehren. Koteletts ca. 2
Min. je Seite in Butterschmalz braten. Pueree auf Koteletts 5 Min. bei
225° C backen. Rote Bete schaelen, in Streifen in Butterschmalz mit
kleingeschnittenen Fruehlingszwiebeln 2 Min. garen. Mit gratinierten
Koteletts anrichten.

Rezept als E-Mail verschicken

Kommentare zum Rezept

Noch kein Kommentar vorhanden. Sie können als Erster einen Kommentar zu diesem Rezept verfassen.

Ihr Kommentar:

Zeige alle Rezepte zum Thema Kochen / Hauptgerichte

Permanenter Link dieser Seite:
http://www.rezepte-bibel.de/kochen/hauptgerichte/425/kotelett-mit-gratinierter-kartoffelhaube-zu-roter-bete.html

Schicken Sie uns Ihr Rezept

Rezept des Tages

Rezepte

Benutzeranmeldung

Für Ihre Homepage

Aktuelle Kommentare

02.05.2012, 07:55 Uhr Nougat-Mousse mit
dfhtuuku: mvib9K , nuodmk bndcqx, [link=http://wofj h
02.05.2012, 07:49 Uhr Bohnensalat mit La
lbdevc: Xv95KO , goyoyn maumfu, [link=http://pumu m
30.04.2012, 09:58 Uhr Nougat-Mousse mit
ibnumnlae: uBacpW , urcueq pagbtk, [link=http://joek h
30.04.2012, 02:50 Uhr Gespickte Rindschn
lufhawr: Lh8dfL , blzrkx gseydu, [link=http://syyz o
30.04.2012, 02:07 Uhr Falsche Spiegeleie
jymcpcg: f4hlGq , qoykba qotqwf, [link=http://ovsl d
30.04.2012, 01:37 Uhr Voller Kropf
jmzqgb: ZYGBjP , lsknxg ltdlyu, [link=http://jnoe v

Testen Sie Ihre geistige Fitness
Spielerisch, aber wissenschaftlich fundiert können Sie hier Ihre grauen Zellen testen und trainieren.
www.mental-aktiv.de
(Anzeige)