Schlagworte: Fisch, Kartoffel, Lachs
Zutaten
1 pk Kartoffelpuffer
-(Fertigprodukt)
1/2 l Wasser
40 g Butterschmalz
200 g geräucherter Lachs,
in dünne Scheiben
-geschnitten
3 tb Milch
2 Packungen Kräuterquark
1 bn Dill
2 Frühlingszwiebeln
Das Kartoffelpuffermehl in Wasser geben und verruehren und zehn Minuten
quellen lassen.
Butterschmalz in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9-12
erhitzen. Aus der Kartoffelmasse auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5-7
etwa 8 handtellergrosse Kartoffelpuffer beidseitig backen.
Kraeuterquark mit Milch verruehren. Dill und Fruehlingszwiebeln
abbrausen, trocken schwenken; die Haelfte des Dills fein schneiden; die
Fruehlingszwiebeln in feine Roellchen schneiden. Den geschnittenen Dill
und die Haelfte der Fruehlingszwiebeln unter den Quark ruehren.
Die Puffer mit dem Lachs und dem Quark servieren. Mit restlichem Dill
und Fruehlingszwiebeln garnieren.
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29.08.2009, 13:03 Uhr
Ananas-Ingwer-Marm
Anna:
na da freu ich mich auf den Herbst....da passt die Marmelade super!
18.12.2008, 19:27 Uhr
Kartoffeln mit Qua
Rosemarie:
Ich stelle noch eine Deko-Idee zur Verfügung: die Radieschen-Maus, siehe
http:/
12.09.2008, 09:27 Uhr
Zwetschgenkonfitür
Martin:
Zwetschgenkuchen ist soo lecker! Auf Rezeptwiese.de habe ich noch ein paar super
08.04.2008, 00:42 Uhr
Entenbrustfilet mi
fressack:
Dose? Pfui!
03.04.2008, 12:14 Uhr
Wirsingplätzchen m
Meik:
Tolles vegetarisches Rezept:
Die Zwiebel werden mit "Speck" angedünstet!
Das s
01.02.2008, 14:41 Uhr
Vanillekipferl Don
Anton:
Diese Plätzchen sind sehr lecker. Besonders der Vanillinzucker..
