Kartoffel-Hähnchen-Topf

Schlagworte: Eintopf, Geflügel, Huhn, Kartoffel, Mikrowelle

  Zutaten
     
      3    Kartoffeln, mittelgroße 
           -festkochende
     75 ml Brühe
           Rosmarin
           Thymian
    150 g  Hähnchenbrust
    100 g  Broccoli
    1/2    rote Paprika
           Salz
           Pfeffer
           Petersilie, gehackt
      1 tb Sahne, evtl.

Kartoffeln schaelen, waschen, in 1 cm grosse Wuerfel schneiden. In
Bruehe mit Rosmarin und Thymian bei 600 Watt 5 Min. in die schnelle
Welle. Zwischendurch oefter umruehren. Haehnchenbrust wuerfeln und mit
den Kartoffeln vermischen, 4 Min. bei 600 Watt garen. Broccoli waschen
und zerteilen. Paprika waschen, putzen, kleinschneiden.
Beides dazugeben und 4 Min. bei 400 Watt garen. Dann mit Salz, Pfeffer
und Petersilie abschmecken. Wenn Sie wollen, mit 1 EL Sahne verfeinern.

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