Gurkenstippe

Schlagworte: Alt, Gemüse, Gurke, Oma

Zwei saure Gurken und eine Zwiebel in Scheiben schneiden, 1
Lorbeerblatt, Salz und etwas Oel darueber geben, mit dem Rettichhobel
einen geschaelten Apfel reiben, schnell 1 Liter Buttermilch darueber
giessen, damit der Apfel schoen weiss bleibt. Umruehren und durchziehen
lassen.
Dazu reicht man Pellkartoffeln oder Semmeln.

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