Erbsbrei mit Sauerkraut

Schlagworte: Alt, Erbse, Gemüse, Kohl, Oma, Sauerkraut

Dazu werden Erbsen mit Schweinefleisch (Rippchen) und Gewuerzen in
wenig Wasser fast weichgekocht. Zuletzt fuegt man Kartoffelstuecke
dazu. Wenn alles gar ist, wird es zu einem dicken Brei gestampft und
auf Teller gefuellt. In die Mitte kommt das gekochte Sauerkraut.

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