Schlagworte: Dessert, Drink, Getränk
Zutaten
200 g Erdbeeren
4 sm Kugeln Zitronensorbet
-(Fertigprodukt)
300 ml eiskalter Prosecco (oder
-anderer Schaumwein)
1. Erdbeeren waschen, putzen, puerieren. 5 Minuten in den Tiefkuehler
stellen.
2. Jeweils die Haelfte des Erdbeerpuerees mit 2 Kugeln Zitronensorbet
in hohe Glaeser geben. Mit Prosecco auffuellen. Lange Loeffel ins Glas
stellen: Damit werden die Zutaten direkt vor dem Essen cremig
verruehrt, so dass kuehler, koestlicher Schaum entsteht.
TIPP:
Auch fein: statt Erdbeerpueree Himbeer-, Mango-, Passionsfrucht- oder
anderes frisches Fruchtpueree.
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