Ingwer-Punsch

Schlagworte: Getränk, Punsch

  Zutaten
     
      3    cm. frischer Ingwer, ca.
      1    unbehandelte Orange
    400 ml Weißwein
      2    Sternanis
      3 tb Orangenlikör
      1 tb brauner Kandiszucker

Ingwer schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Orange heiss
abspuelen, Schale mit einem Sparschaeler abschaelen und den Saft
auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen.
Orangensaft und Likoer unterruehren. Den heissen Punsch durch ein Sieb
in zwei Glaeser giessen. Nach Geschmack mit Kandis suessen.

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