Schokoladen-Nougat-Creme
Schlagworte: Dessert, Schokolade
Zutaten
1/2 l Milch
1 P. Schokoladenpuddingpulver
3 tb Zucker
75 g Nougatmasse
100 g Mandelstifte
200 g Sahne
3 tb Orangenlikör (Grand Marnier
-oder Cointreau)
1 unbeh. Orange, Schale von
6 EL Milch abnehmen, Puddingpulver damit anruehren. Restliche Milch und
Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, Nougat darin
aufloesen, ausschalten, angeruehrtes Puddingpulver einruehren, unter
Ruehren aufkochen lassen. 2/3 der Mandelstifte unter die Creme ruehren.
Creme in Portionsschaelchen fuellen und kalt stellen. Creme mit Mandeln
und abgeriebener Orangenschale garnieren. Sahne mit Orangenlikoer
vermischen und leicht anschlagen. Zur Creme servieren.
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