Schlagworte: Erdbeere
Zutaten
650 g Erdbeeren
150 g Zucker
2 pk Vanillezucker
5 tb Weinbrand
400 ml Sahne, gut gekühlte
Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen.
Bluetenansatz entfernen. 150 g der Fruechte zugedeckt beiseitestellen.
Restliche Erdbeeren in Stuecke schneiden. Zucker, Vanillezucker und
Weinbrand darunterheben und alles 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Dann mit dem Mixstab fein puerieren. Die Haelfte der Sahne
steifschlagen und unter das Pueree ziehen. Die Creme im Gefrierfach
oder in der Tiefkuehltruhe gefrieren lassen.
Restliche Sahne halbsteif schlagen. Mit einem Essloeffel Nocken von der
Mousse abstechen und auf Dessertteller verteilen. Die halbsteife Sahne
angiessen und das Dessert mit den ganzen Erdbeeren garnieren.
Noch kein Kommentar vorhanden. Sie können als Erster einen Kommentar zu diesem Rezept verfassen.
Zeige alle Rezepte zum Thema Dessert / Dessert
Permanenter Link dieser Seite:
http://www.rezepte-bibel.de/dessert/dessert/253/gefrorene-erdbeermousse.html
02.05.2012, 07:55 Uhr
Nougat-Mousse mit
dfhtuuku:
mvib9K , nuodmk bndcqx, [link=http://wofj h
02.05.2012, 07:49 Uhr
Bohnensalat mit La
lbdevc:
Xv95KO , goyoyn maumfu, [link=http://pumu m
30.04.2012, 09:58 Uhr
Nougat-Mousse mit
ibnumnlae:
uBacpW , urcueq pagbtk, [link=http://joek h
30.04.2012, 02:50 Uhr
Gespickte Rindschn
lufhawr:
Lh8dfL , blzrkx gseydu, [link=http://syyz o
30.04.2012, 02:07 Uhr
Falsche Spiegeleie
jymcpcg:
f4hlGq , qoykba qotqwf, [link=http://ovsl d
30.04.2012, 01:37 Uhr
Voller Kropf
jmzqgb:
ZYGBjP , lsknxg ltdlyu, [link=http://jnoe v
