Rosinenberge

Schlagworte: Advent, Plätzchen, Weihnachten

  Zutaten
     
    200 g  weiche Butter
    125 g  Zucker
      1    Btl. Citro-back
      3    Eigelb
    250 g  Mehl, Type 1050
    1/4 ts Backpulver
      1 tb Milch, evtl. mehr
    100 g  Mandelstifte
    100 g  Rosinen
      1 tb Rum,
     50 g  Sukkade, gewürfelt

    

Gewaschene Rosinen in Rum durchziehen lassen. Butter und Zucker
schaumig ruehren. Citro-back, Eigelbe, Mehl, Backpulver, Milch,
Mandelstifte, eingeweichte Rosinen und Sukkade untermischen. Mit 2
Teeloeffeln kleine Berge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
setzen und backen.

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