Quarktorte mit Eischnee

Schlagworte: Alt, Oma, Quark, Torte

  Zutaten
     
  Für den Boden:
     75 g  Butter
     75 g  Zucker
      1 ts Backpulver
    200 g  Mehl
 
  Für die Quarkmasse:
    500 g  Quark
    150 g  Zucker
      1 pn Salz
      1 pk Vanillezucker
      1 pk Vanillepudding
    1/2 l  Milch
      1    Ei
      2    Eigelb
      1 c  Öl
           Zitrone
 
  Für den Belag:
      2    Eischnee
      2 tb Zucker

    

Der Boden wird mit der Masse 1 Stunde gebacken, wobei die Quarkmasse
sehr fluessig sein muss. Dann wird der Belag darauf gestrichen und
nochmals 15 Minuten gebacken.

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