Kürbisplätzchen:
Schlagworte: Advent, Kanada, Plätzchen, Weihnachten
Zutaten
1 c Schmalz od. Margarine,
3 Tassen brauner Zucker
2 Tassen gekochter und
-zerdrückter Kürbis
1 ts Salz
5 Tassen Mehl, evtl mehr
4 Eier
8 ts Backpulver
2 ts Vanillezucker
1/2 ts gemahl. Nelken
1 ts Muskat
2 ts Zimt
Nach Geschmack:
1 1/2 Tassen Rosinen
Aus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Loeffels ca. 45 -
50 grosse, flache "Cookies" (Plaetzchen) auf dem Blech verteilen. Etwa
20 - 30 Min. bei 170-180-C backen.
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