Kürbiskuchen

Schlagworte: Alt, Kuchen, Kürbis, Oma

Vorbereiteten Kuerbis in Salzwasser kochen, gut durchseihen, er muss
fast trocken sein. Dazu Zucker, Zimt, Muskatnuss, gestossene Nelken,
etwas Zitrone und ein paar Rosinen geben, mit 2 Eiern und etwas Sahne
oder Kaffeesahne zu Brei verruehren, auf einen Hefeteigboden streichen,
obenauf Streusel legen und bei Mittelhitze backen.

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