Schlagworte: Baguette, Brot, Party
Zutaten
1 Baguettebrot (ca. 40 cm
-lang)
10 g Butter
4 Knoblauchzehen, evtl. mehr
60 g Butter
100 g Greyerzer Käse
1/2 ts Salz
Paprika
Pfeffer
Brot der Laenge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne
zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, ohne dass der Knoblauch braun
wird, herausnehmen. Kaese fein reiben, mit Butter zusammen gut
verruehren, Knoblauch zugeben, Brothaelften damit bestreichen,
aufeinanderlegen, schraeg in Portionsstuecke schneiden und zusammen in
Alufolie einwickeln; backen.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170 - 190°, Umluftbackofen
15-20 Minuten
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